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2015中國食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會籌辦拉開帷幕

各相關單位：

食品產業是國民經濟重要支柱產業和保障民生的基礎產業，承擔著為我國13億人口提供營養健康、安全放心食品的重任。隨著經濟社會格局的持續變革，以及人們生活方式、飲食習慣、營養與健康需求發生的重大轉折，食品產業正處于歷史性的戰略轉型期。提黑色的車頂、銀灰色的車架除透出1身炫酷以外升食品產業科技創新能力，將是未來食品產業創新驅動發展的根本力量。十三五規劃將重點關注食品工業自主創新，食品工業領域的自主創新，包括技術創新與商業模式創新。

為應對新常態下食品產業創新發展，上海市食品學會、上海市食品安全工作聯合會聯合相關單位于2015年12月17日-18日舉辦中國食品產業發展論壇。本次活動將匯聚行業精英，以化視野、全產業鏈理念、互聯思維推動食品產業科技創新，聚集行業發展熱點話題，如食品營養健康、標準法規、消費者及產業界所面臨的挑戰，以及互聯信息化新興技術-物聯、大數據等在食品行業發展中的應用。致力于打造食品業界經驗交流與創新合作的平臺，幫助與會者及時掌握當今食品科技領域的發展現狀，攜手食品產學研屆同仁，實現食品產業全面升級轉型。

我們誠摯的邀請您參與本次活動，期待您的參與和分享!

上海市食品學會

上海市食品安全工作聯合會

2015年11月9日

附件：

一、 組織機構

指導單位：中國食品科學技術學會

上海市食品藥品監督管理局

上海市農業委員會

主辦單位：上海市食品學會 上海市食品安全工作聯合會

協辦單位：上海海洋大學 上海市食品研究所

承辦單位：上海浩韻文化傳播有限公司

二、 時間地點

時間：2015年12月日 地點：虹橋賓館二樓 延安西路2000號

三、會議主題內容

1、食品創新科技與營養健康

2、農產品流通安全與分析檢測技術

3、高科技助力食品安全質量追溯體系建設

4、互聯+食品產業創新發展

5、新《食品安全法》實施及解讀

6、食品產業規劃發展與上海科創中心建設

7、自貿區與跨境電商食品安全保障

四、會議議程

上午

下午

17日

開幕式/主題報告

? 孫寶國科技創新保障食品安全

? 潘迎捷食品工業發展中存在的問題

? 顧振華新食品安全法解讀

? 吳永寧食品安全技術需求與未知風險發現

? 食品安全法制建設

? 互聯+影響下的食品產業轉型

? 食品產業規劃發展與上海科創中心建設

? 自貿區與跨境電商食品安全保障

? 食品創新科技與營養健康

? 農產品流通安全與分析檢測技術

?

互聯+食品產業創新發展

? 互聯思維在食品產業中的改革

? 傳統食品產業互聯+發展戰略

? 以消費者需求為市場的傳統食品轉型

? 食品工業4.0數字化智能工廠建設

營養與功能食品創新

? 食品創新技術的發展

? 食品的營養與健康

? 食品分析檢測新技術

? 新產品研發及功能性食品配料

18日

農產品流通安全與分析檢測

? 質量安全控制體系

2.具有強大的實驗管理功? 生鮮物流安全

? 農殘、獸藥及微生物等污染檢測

? 快速檢測技術

食品質量追溯體系建設

? 現在食品追溯體系的建設

? 大數據的信息化追溯體系

? 信息化的電子監管平臺建設

企業參觀交流：

l 光明乳業有限公司

l 康師傅方便面投資有限公司

l 中國旺旺控股有限公司

五、參會對象 規模500人

政府主管部PEEK的耐水解性好門、國內外行業專家、食品生產、流通企業、儀器試劑廠商、第三方檢測機構、認證機構、科研院所、大專院校和媒體代表。

六、參會事項

參會費用1500元/人 注冊費含會議資料、茶歇、會議期間用餐。

組委會地址：上海市吳中東路513號605室

關于會議其他宣傳及合作方式請與組委會溝通協商。

參會聯系： 聯系人：肖蝶

贊助合作聯系： 聯系人：李尚松

會議址： E-mail：food_lab@